Le goût embrassé par la mer : recette de crevettes grillées au citron à la Qingdao

By | octobre 21, 2023

Les différentes cuisines du monde offrent de nombreuses saveurs ainsi que leurs propres saveurs locales. Aujourd’hui, nous allons explorer l’une des saveurs préférées de la cuisine chinoise, les crevettes grillées au citron à la Qingdao. Ces délicieux fruits de mer sont une option saine et très légère et constituent une recette estivale préférée.

Ingrédients pour crevettes grillées au citron

Pour la recette de crevettes grillées au citron à la Qingdao, vous devez préparer les ingrédients suivants :

  • 500 grammes de crevettes
  • 2 citrons
  • 3 gousses d’ail
  • 1 cuillère à café de sel
  • Une demi-cuillère à café de poivre noir
  • Une demi cuillère à café de paprika
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • feuilles de coriandre fraîche

Préparation de la recette

Pour préparer des crevettes grillées au citron de Qingdao, vous pouvez suivre les étapes ci-dessous :

Détail de la recette étape par étape 1 Tout d’abord, nettoyez les crevettes fraîches. Préparez les crevettes en retirant la carapace et les boyaux. 2 Versez l’huile d’olive, le sel, le poivre et le paprika dans un bol. Ajoutez ensuite le jus de citron et l’ail râpé au mélange et mélangez bien. 3 Ajoutez les crevettes préparées au mélange de marinade au citron, en vous assurant que tous les côtés des crevettes sont recouverts de marinade. Laissez les crevettes au réfrigérateur pendant 30 minutes. 4 Retournez les crevettes de temps en temps pour permettre à la marinade de mieux pénétrer dans les crevettes pendant ce temps. 5 Préchauffez le gril et graissez la lèchefrite. Disposez les crevettes en rangée sur le gril et versez dessus un peu de marinade. 6 Griller les crevettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés. Le temps de cuisson est généralement compris entre 2 et 3 minutes. 7 En option, vous pouvez décorer les crevettes cuites au four avec des tranches de citron et des feuilles de coriandre fraîche.

Vous pouvez servir chaudes ces délicieuses crevettes grillées au citron style Qingdao et les servir avec des quartiers de citron en accompagnement.

Un favori pendant les mois d’été, cette délicieuse recette est parfaite pour impressionner vos invités et offre une option de dîner léger. Les crevettes se transforment en une délicieuse saveur avec le goût rafraîchissant du citron et une légère amertume.

De plus, la recette de crevettes grillées au citron à la Qingdao est également très bénéfique pour la santé. Les crevettes sont connues pour leur faible teneur en calories et leur teneur élevée en protéines. Il est également riche en acides gras oméga-3 et en vitamines B. Le citron est un fruit riche en vitamine C et en antioxydants. De cette façon, cette recette offre une option savoureuse et saine.

Si vous souhaitez apporter ce goût de la mer à votre table, vous pouvez essayer la recette de crevettes grillées au citron à la Qingdao. Cette recette, que vous pourrez préparer facilement, sera appréciée autant par votre famille que par vos invités. Bon appétit maintenant !

Les crevettes, qui sont l’un des produits de la mer les plus délicieux, vous font ressentir au mieux leur fraîcheur, surtout lorsqu’elles sont consommées quotidiennement. La recette de crevettes grillées au citron à la Qingdao est un excellent choix pour ceux qui recherchent un plat de fruits de mer frais et délicieux. Dans cette recette, les crevettes sont marinées parfumées au citron et aux épices pour préserver leur fraîcheur puis grillées. Voici les détails de la recette des crevettes grillées au citron à la Qingdao :

Matériaux:

  • 500 grammes de crevettes fraîches
  • 2 citrons
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 4 gousses d’ail (facultatif)
  • Sel et poivre
  • Persil frais (pour servir)

Vendredi:

  1. Nettoyer les crevettes fraîches. Nettoyez les crevettes en retirant la coquille et le système digestif.
  2. Mélangez le jus de citron et l’huile d’olive dans un bol.
  3. Si vous le souhaitez, vous pouvez écraser l’ail et l’ajouter à la marinade. Tandis que l’ail ajoute une délicieuse saveur aux crevettes, il se combine avec le citron et l’huile d’olive pour vous donner une délicieuse saveur.
  4. Versez le mélange de marinade sur les crevettes et mélangez bien chaque crevette pour enrober tous les côtés de marinade.
  5. Laissez les crevettes marinées au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Ce temps permettra aux crevettes d’absorber la saveur du citron et des épices.
  6. Faites chauffer le gril et huilez-le bien. Si vous allez pique-niquer en dehors de la ville, vous pouvez utiliser un barbecue.
  7. Placer les crevettes marinées sur le gril et cuire environ 3 à 4 minutes de chaque côté. Le temps de cuisson peut varier en fonction de la taille des crevettes. Vous pouvez ajuster le temps de cuisson jusqu’à ce que la surface des crevettes prenne une belle couleur.
  8. Retirez les crevettes cuites du gril et décorez-les de feuilles de persil frais.

Vous pouvez servir ces délicieuses crevettes grillées au citron d’une manière saine et délicieuse. Vous pouvez le servir avec des légumes verts frais, des tranches de citron et diverses sauces en accompagnement. La recette de crevettes grillées au citron à la Qingdao ajoutera une nouvelle saveur à votre passion pour les fruits de mer. Bon appétit!

Tableau 1 : Valeurs nutritionnelles

Matériau Quantité Calories Protéines Graisse Crevettes 500 grammes 235 kcal 50 grammes 4 grammes d’huile d’olive 3 cuillères à soupe 375 kcal 0 gramme 42 grammes Citron 2 morceaux 40 kcal 1 gramme 0 gramme d’ail 4 gousses d’ail fraîches gramme 20 kcal 1 gramme -gramme

Notez que les valeurs nutritionnelles​​sont approximatifs et peuvent varier. Vous pouvez ajuster les quantités et les valeurs nutritionnelles​​selon vos préférences.

Un délicieux exemple de cuisine chinoise pour les amateurs de fruits de mer, les crevettes grillées au citron à la Qingdao offrent une option fraîche et savoureuse à vos tables. Dans cet article, nous examinerons en détail les qualités culinaires et délicieuses des crevettes grillées au citron de Qingdao.

Matériaux:

  • 500 grammes de crevettes fraîches
  • 2 citrons
  • 4 gousses d’ail
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre
  • 2 cuillères à soupe de persil fraîchement haché

Construction:

1. Pour nettoyer les crevettes, retirez la carapace et les têtes. Ensuite, pour retirer la veine noire sur la face dorsale de la crevette, faites une légère incision avec un couteau et retirez la veine. Prenez les crevettes nettoyées dans un bol.

2. Râpez le zeste des citrons et pressez le jus. Dans un bol, mélangez le jus de citron, le zeste de citron râpé, l’ail fondu, l’huile d’olive, le sel et le poivre.

3. Faites mariner les crevettes avec ce mélange. Laissez reposer au réfrigérateur au moins 30 minutes, de préférence 1 heure.

4. Faites bien chauffer le gril. Placer les crevettes marinées sur le gril et cuire environ 2-3 minutes de chaque côté. Retirez les crevettes avant qu’elles ne noircissent et ne soient trop cuites.

5. Disposez les crevettes grillées au citron sur une assiette de service et saupoudrez-les de persil fraîchement haché.

Suggestions de services :

Les crevettes grillées au citron à la Qingdao peuvent être aromatisées avec diverses garnitures et sauces qui peuvent être servies ensemble. Voici quelques suggestions pour vous :

Accompagnements : Sauces : Riz Riz Sauce Soja Légumes frits Sauce piquante sucrée Mélange de légumes assaisonnés à la fécule Sauce tartare

Les crevettes grillées au citron de Qingdao peuvent être servies comme plat principal ou ajouter une grande saveur aux salades, aux pâtes ou aux sandwichs. Une fois que vous aurez essayé cette recette incontournable pour les amateurs de fruits de mer, vous aurez envie de la refaire encore et encore !

Dans cet article, nous couvrirons en détail la recette de crevettes grillées au citron à la Qingdao. Cette recette est un plat préparé en adaptant les crevettes à la Qingdao, une saveur de la cuisine chinoise, à la saveur turque. Ci-dessous, nous verrons la recette étape par étape.

Matériel nécessaire

  • 500 grammes de crevettes
  • 2 citrons
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 4 gousses d’ail
  • Gingembre frais (facultatif)
  • Sel
  • Poivre noir
  • Oignons verts (pour la garniture)

Étapes de préparation

1. Nettoyez les crevettes et coupez le dos des crevettes avec un couteau. De cette façon, la saveur sucrée des crevettes pénétrera mieux dans la viande.

2. Lavez les citrons et râpez le zeste. Pressez ensuite le jus des citrons.

3. Râpez ou écrasez l’ail. Si vous préférez utiliser du gingembre frais, râpez-le également.

4. Dans un bol, mélangez la sauce soja, l’huile de sésame, le miel, le zeste de citron, le jus de citron, l’ail râpé et le gingembre râpé. Ce mélange sera la sauce marinade.

Processus de marinade

  1. Ajouter les crevettes nettoyées à la sauce marinade et remuer pour enrober les crevettes de sauce.
  2. Ajoutez du sel et du poivre à la marinade. Saupoudrer sur les crevettes et mélanger à nouveau.
  3. Réfrigérez les crevettes dans un bol couvert pendant au moins 30 minutes ou toute la nuit si possible. De cette façon, les crevettes absorberont mieux l’arôme de la sauce.

Grillage

1. Préparez et chauffez le gril. Égoutter la sauce marinade sur les crevettes et réserver.

2. Placer les crevettes marinées sur le gril et bien cuire des deux côtés. Il suffira de les cuire 3-4 minutes jusqu’à ce que les crevettes soient bien dorées.

3. Mettez les crevettes au four dans une assiette et versez dessus la sauce marinée. En option, vous pouvez garnir d’oignons verts.

Proposition de service

Les crevettes au citron à la Qingdao peuvent être servies chaudes. Vous pouvez servir ce délicieux plat avec du riz ou de la salade. Bon appétit!

conclusion

La recette des crevettes grillées au citron de Qingdao est assez simple et délicieuse. Une excellente option à essayer ! Vous pouvez préparer ce goût de la cuisine chinoise à la maison et le partager avec votre famille et vos proches. Nous vous souhaitons par avance une bonne expérience culinaire !

Pour les amateurs de fruits de mer, nous avons une merveilleuse suggestion gustative : des crevettes grillées au citron façon Qingdao ! Cette recette est un plat de fruits de mer inspiré de la ville chinoise de Qingdao. Au goût léger et rafraîchissant des crevettes citronnées, cette recette sera une option que vous pourrez choisir aussi bien en début de repas qu’en plat principal.

Matériaux:

  • 500 grammes de crevettes fraîches
  • Jus de 2 citrons
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 3 gousses d’ail, fondues
  • Sel et poivre
  • Feuilles de coriandre fraîche (facultatif)

Préparations de :

1. Nettoyez les crevettes fraîches. Coupez-leur la tête et écorchez-les. Retirez la veine noire du dos.

2. Pressez le jus des citrons et mettez-les dans un bol.

3. Dans un autre bol, mélangez la sauce soja, l’huile d’olive, l’ail haché, le sel et le poivre.

4. Mélangez les crevettes avec le jus de citron et laissez mariner. Laissez les crevettes dans la sauce pendant un moment et laissez la sauce pénétrer dans les crevettes. Le laisser reposer pendant au moins 30 minutes est idéal, mais le laisser reposer plus longtemps rehausse encore plus la saveur.

5. Dans une poêle bien chauffée, griller les crevettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés. Vous pouvez vérifier vos crevettes en les faisant cuire 2 à 3 minutes de chaque côté.

6. Servir en saupoudrant de feuilles de coriandre fraîche les crevettes cuites.

Proposition de présentation :

Vous pouvez servir des crevettes au citron façon Qingdao avec de la salade ou du riz. Le goût rafraîchissant des crevettes citronnées est parfaitement équilibré avec une salade enrichie de légumes ou de riz épicé. Vous pouvez également utiliser de la sauce hoisin ou de la sauce piquante comme trempette.

Conseils:

– Soyez prudent lorsque vous grillez des crevettes. Les crevettes trop cuites peuvent être dures et sèches.

– Goûtez la sauce et rectifiez l’assaisonnement à votre goût avant de faire mariner les crevettes.

– L’utilisation de jus de citron frais augmentera le goût et la fraîcheur.

Type de recette Niveau de difficulté Préparation Temps de cuisson Quantité Portions Crevettes grillées Facile 40 minutes 6-8 minutes Pour 4 personnes

La recette de crevettes grillées au citron à la Qingdao est un choix qui sera apprécié par les amateurs de fruits de mer. Le goût rafraîchissant du citron et le goût des crevettes se marient parfaitement lorsqu’ils sont combinés. Nous vous recommandons fortement de l’essayer !

Le dîner est un moment important pour soulager la fatigue de la journée et passer un agréable moment avec nos proches. Il n’est pas toujours facile de trouver un repas savoureux et sain à cette période de l’année. Cependant, les crevettes grillées au citron à la Qingdao sont une excellente option qui peut combler ce besoin.

Que sont les crevettes citronnées ?

Les crevettes grillées au citron sont un délice qui ravira le cœur des amateurs de fruits de mer. Cette recette, appelée Qingdao, est un excellent exemple de la cuisine chinoise. La ville de Qingdao est un port de la côte est de la Chine et est célèbre pour ses fruits de mer.

L’ingrédient principal utilisé dans ce délicieux plat est la crevette. Les crevettes sont nettoyées et marinées, parfumées de jus de citron et d’épices et grillées. Alors que la chair des crevettes est parfaitement cuite, le jus de citron et les épices rehaussent encore la saveur des crevettes, leur offrant une saveur merveilleuse.

Recette de crevettes au citron

La recette des crevettes grillées au citron est assez simple et facile à réaliser. Voici les étapes de la recette :

  1. Nettoyer les crevettes et retirer leurs carapaces. Préparez les crevettes sur le gril en enfilant une longue bouteille.
  2. Préparez un mélange de jus de citron, d’huile d’olive, de sel, de poivre, d’ail et de gingembre râpé dans un bol. Versez ce mélange sur les crevettes et faites-les bien mariner. Attendez environ 30 minutes pour le processus de marinade.
  3. Placer les crevettes marinées sur le gril et cuire environ 2-3 minutes de chaque côté. Poursuivez la cuisson jusqu’à ce que les crevettes soient dorées.
  4. Transférer les crevettes cuites dans une assiette de service. Saupoudrer de persil frais haché et garnir de quartiers de citron. Servir chaud.

Que peut-on servir avec des crevettes grillées au citron ?

Il existe de nombreuses options délicieuses que vous pouvez servir avec des crevettes grillées au citron. Voici quelques suggestions:

1. Une salade colorée avec des légumes frais 2. Des frites ou de la purée de pommes de terre 3. Des tranches​​pain à l’ail 4. Une boisson froide comme de la limonade ou du thé vert glacé

conclusion

Les crevettes grillées au citron à la Qingdao sont un excellent choix pour un dîner décontracté. Offrant un goût délicieux pour les amateurs de fruits de mer, cette recette peut être facilement préparée et servie avec différentes options. Vous pourrez savourer un délicieux dîner de crevettes grillées au citron !

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