Comment préparer une cocotte de champignons spéciale pour Samsunda ? Voici la recette pratique

By | octobre 13, 2023

La cuisine de Samsounda est célèbre pour ses délicieux plats locaux. Au début de ces plats se trouve le ragoût de champignons. Fabriquée avec des champignons frais cultivés à Samsouda, cette cocotte est délicieuse et saine. Voici la recette de cocotte de champignons Samsun pour vous :

Matériel nécessaire :

Ingrédients Quantité Champignons frais 500 grammes d’oignon 1 tomate 2 poivrons 2 ail 4 gousses d’huile d’olive 3 cuillères à soupe de sel 1 cuillère à café de poivre noir Une demi-cuillère à café

Construction:

  1. Nettoyez et lavez les champignons frais. Coupez ensuite en fines tranches.
  2. Hachez finement l’oignon. Hachez les poivrons et les tomates.
  3. Ajouter l’huile d’olive dans une casserole et faire chauffer. Ajouter les oignons et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  4. Lorsque les oignons deviennent roses, ajoutez les poivrons et l’ail. Faites frire encore quelques minutes.
  5. Ajoutez ensuite les tomates et faites cuire en remuant. Poursuivez la cuisson à feu doux jusqu’à ce que les tomates libèrent leur jus.
  6. Ajoutez les champignons aux tomates rôties. Ajoutez du sel et du poivre et mélangez.
  7. Couvrir la cocotte et cuire au four environ 20 minutes jusqu’à ce que les champignons libèrent leur jus.

La cocotte de champignons est maintenant prête à servir. Vous pouvez servir chaud. Vous pouvez le servir avec du riz ou des pâtes si vous le souhaitez. Bon appétit!

Le ragoût de champignons est un plat unique au Samsuda, au goût unique dans la région de la mer Noire. Cette recette locale décore les tables de Samsuda, célèbre pour sa beauté naturelle pendant les mois d’hiver. Composé avec beaucoup de champignons et de légumes, ce délicieux plat est aussi agréable aux yeux qu’au palais.

Matériaux:

  • 500 grammes de champignons frais
  • 2 oignons
  • 2 tomates
  • 2 poivrons verts
  • 2 poivrons verts
  • 3 gousses d’ail
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  • 1 cuillère à soupe de pâte de piment
  • Une demi-cuillère à café d’huile
  • Sel
  • Poivre noir
  • piment

Construction:

Tout d’abord, nettoyez et lavez les champignons et coupez-les en fines tranches. Hachez également les oignons et les poivrons. Nettoyer et hacher les tomates. Préparez les poivrons verts en les hachant également.

Chauffer l’huile dans une casserole. Ajouter les oignons hachés et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient caramélisés. Ajoutez ensuite les poivrons verts et faites revenir encore quelques minutes. Ajoutez les champignons et faites cuire à feu doux jusqu’à ce qu’ils libèrent leur eau.

Râpez l’ail et ajoutez-le dans la casserole. Ajoutez les tomates hachées et les poivrons verts dans la casserole et mélangez. Ajouter la pâte de tomate et faire frire jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.

Ajoutez du sel, du poivre et du poivre de Cayenne au goût. Couvrez ensuite la casserole et laissez cuire environ 15 à 20 minutes jusqu’à ce que les champignons et les légumes soient tendres.

Astuce : Temps de cuisson suggéré : Il est recommandé de cuire à feu doux afin que les champignons et les légumes puissent extraire leur essence. 15-20 minutes

La cocotte de champignons, unique à Samsuda, sera un délicieux plat d’hiver lorsqu’elle est servie chaude. Vous pouvez le servir avec du riz ou du pain en accompagnement. Bon appétit!

Le champignon Samsun est un type de champignon connu pour son goût et ses bienfaits pour la santé. Dans cette recette, vous pouvez réaliser un plat pratique et savoureux à base de champignons Samsun en casserole. La recette de ragoût de champignons Samsun est un choix idéal, en particulier pour ceux qui souhaitent cuisiner des repas sains et délicieux. Voici la recette de la cocotte de champignons Samsun :

Matériaux:

  • 500 grammes de champignon Samsouda
  • 2 oignons
  • 2 tomates
  • 2 poivrons verts
  • 2 poivrons rouges
  • 3 gousses d’ail
  • Jus d’un demi citron
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel, poivre, thym (facultatif)

Préparations de :

  1. Tout d’abord, nettoyez et hachez les champignons Samsun.
  2. Hachez les oignons comme comestibles.
  3. Hachez les tomates et les poivrons.
  4. Écrasez l’ail et hachez-le finement.
  5. Ajoutez l’huile d’olive dans une poêle et faites-la chauffer.
  6. Ajoutez les oignons émincés dans l’huile chaude et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils caramélisent.
  7. Ajoutez l’ail aux oignons grillés et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient parfumés.
  8. Ajoutez ensuite les champignons et faites cuire à feu doux jusqu’à ce qu’ils libèrent leur jus.
  9. Ajoutez les poivrons hachés et les tomates dans la casserole avec les champignons.
  10. Ajoutez du sel, du poivre et du thym facultatif.
  11. Mélangez bien le tout.
  12. Pressez le jus d’un demi citron et versez-le sur la casserole.
  13. Couvrez la casserole et laissez cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes.

Bon appétit!

Avec cette recette pratique et délicieuse de cocotte de champignons Samsun, vous pouvez préparer un repas sain et satisfaisant. Cuire le goût des champignons Samsun dans une casserole ajoute un arôme distinct au goût du plat. Les champignons cuits dans une marmite sont associés à des légumes pour créer une délicieuse présentation. En même temps, cette recette peut être consommée en plat principal ou accompagnée de plats d’accompagnement comme du riz ou des pâtes.

Type de recette Catégorie Temps de préparation Temps de cuisson Casserole de champignons Samsun pratique et savoureuse Recette Plats de légumes 20 minutes 20 minutes

Les ingrédients de cette recette sont suffisants pour servir 4 à 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités selon le nombre de personnes souhaité en les augmentant ou en les diminuant. Les ingrédients utilisés dans la recette donnent des résultats plus savoureux lorsqu’ils sont fournis frais et biologiques.

La recette pratique et savoureuse de cocotte de champignons Samsun offre une option de repas saine et savoureuse. Les champignons Samsun sont un repas nutritif car ils contiennent de nombreuses vitamines et minéraux. Il est également très simple et rapide à réaliser, il peut donc être préféré comme recette pratique. Vous pouvez découvrir le goût unique du champignon Samsun en essayant cette recette.

Le ragoût de champignons est un plat très populaire et fréquemment consommé dans la cuisine turque. La marmite, qui allie les propriétés nutritionnelles et le goût des champignons, ajoute de la saveur aux tables. Dans cet article, nous partagerons une délicieuse recette de cocotte de champignons inspirée de la cuisine de Samsunda.

Matériaux:

  • 500 grammes de champignons frais
  • 2 oignons
  • 3 gousses d’ail
  • 2 tomates
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • Une demi cuillère à café d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 2 tasses d’eau tiède
  • Sel, poivre, paprika (facultatif)

Détermination:

1. Nettoyez et coupez d’abord les champignons. Hachez également les oignons et l’ail.

2. Râpez les tomates. Hachez les poivrons rouges et verts.

3. Faites fondre l’huile d’olive et le beurre dans une casserole. Ajoutez ensuite les oignons hachés et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient caramélisés.

4. Ajoutez l’ail et faites revenir encore quelques minutes, puis ajoutez les champignons. Cuire à feu moyen jusqu’à ce que les champignons libèrent leur jus.

5. Pendant que les champignons cuisent, faites revenir légèrement la farine dans une autre poêle. Versez la farine torréfiée dans la casserole et mélangez bien.

6. Ajoutez ensuite les tomates râpées, les poivrons rouges et verts hachés. Ajouter le sel et les épices et mélanger.

7. Ajoutez lentement l’eau chaude dans la casserole et faites cuire en remuant jusqu’à épaississement.

8. Vous pouvez faire des ajustements selon vos goûts en fonction des épices et de la consistance.

9. Inspirée de la cuisine de Samsunda, cette recette de cocotte de champignons peut être préférée comme plat chaud, surtout lors des froides journées d’hiver.

Proposition de prestations :

Le ragoût de champignons est suffisamment savoureux pour être servi chaud. Vous pouvez le servir à vos invités avec du riz chaud ou du pain. Vous pouvez également ajouter du cheddar râpé et cuire au four encore quelques minutes et laisser fondre le cheddar. Cela rendra la cocotte de champignons encore plus savoureuse.

Cette recette de cocotte de champignons, préparée avec la saveur particulière de la cuisine Samsouda, est une option saine et copieuse. S’il renforce le système immunitaire grâce aux vitamines et aux minéraux qu’il contient, il conquiert nos cœurs par son goût.

Ingrédients Quantité Champignons frais 500 grammes d’oignon 2 ail 3 gousses de tomates 2 poivrons rouges 1 poivron vert 1 huile d’olive Un demi-verre de thé Beurre 1 cuillère de farine 2 cuillères à soupe d’eau chaude 2 verres de sel, poivre noir, flocons de piment Facultatif

La recette du ragoût de champignons, inspirée de la cuisine unique de Samsouda, ajoutera saveur et couleur à vos tables. Nous vous attendons pour essayer !

Les ragoûts de champignons sont de délicieux plats cuisinés avec des légumes. Dans cette recette, nous partagerons la recette de la cocotte de champignons Samsun. Vous ajouterez de la saveur à vos tables en essayant cette recette qui préserve la saveur naturelle des champignons et les vitamines des légumes.

Matériel nécessaire :

  • 500 grammes de champignons frais
  • 2 oignons
  • 2 carottes
  • 1 courgette
  • 2 poivrons
  • 3 gousses d’ail
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de sel
  • Une demi-cuillère à café de poivre noir
  • Une demi cuillère à café de paprika
  • Une demi cuillère à café de thym
  • 1 tasse de jus de tomate
  • 1 verre d’eau
  • Feuilles de persil pour servir

Construction:

  1. Nettoyez les champignons, coupez les pieds et coupez-les en fines tranches.
  2. Lavez les oignons, les carottes, les courgettes et les poivrons puis coupez-les en cubes.
  3. Écrasez ou émincez l’ail.
  4. Faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole, ajoutez les oignons et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent roses.
  5. Ajoutez ensuite l’ail et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
  6. Ajoutez les carottes dans la marmite et faites cuire quelques minutes à feu doux.
  7. Ajoutez les courgettes et les poivrons et mélangez.
  8. Ajouter les champignons et mélanger avec les légumes.
  9. Ajoutez du sel, du poivre, du poivre de Cayenne et du thym et mélangez les ingrédients.
  10. Versez le jus de tomate et l’eau dans la casserole. Laissez les ingrédients absorber l’eau tout en remuant.
  11. Couvrez la casserole et faites cuire à feu doux pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
  12. Retirez la casserole de champignons du feu et laissez-la reposer quelques minutes avant de servir.
  13. Vous pouvez le présenter sur une assiette de service et le décorer de feuilles de persil.

Recette de cocotte de champignons Samsun Valeur nutritive Quantité nutritive Calories 150 kcal Protéines 5 grammes Lipides 8 grammes Glucides 15 grammes Fibres 4 grammes

La recette du ragoût de champignons Samsun propose un choix sain et délicieux de plats de légumes. Vous pouvez le servir en plat principal ou avec du riz ou du pain. Vous pourrez prendre plaisir à ajouter de la couleur et de la saveur à vos tables en essayant cette recette qui préserve les vitamines et les oligo-éléments des légumes.

La cuisine Samsounda est une cuisine qui crée des plats délicieux en utilisant les riches ressources naturelles de la mer Noire. L’un des plats qui se démarquent par la fraîcheur et le naturel des ingrédients utilisés dans cette cuisine est la cocotte de champignons. Nous souhaitons partager avec vous cette recette unique à la cuisine Samsouda.

Matériel nécessaire

Vous pouvez commencer à préparer une cocotte de champignons en fournissant les ingrédients suivants :

  • 500 grammes de champignons
  • 2 oignons
  • 3 poivrons verts
  • 3 tomates
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • 1 cuillère à café de sel
  • Une demi-cuillère à café de poivre noir
  • Un demi-bouquet de persil

Détermination

Pour réaliser la cocotte de champignons, vous pouvez suivre les étapes ci-dessous :

  1. Tout d’abord, nettoyez et coupez les champignons en tranches.
  2. Hachez les oignons. Coupez les piments verts en fines tranches. Pelez la peau des tomates et coupez-les en cubes.
  3. Mettez l’huile dans une poêle, ajoutez les oignons hachés et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent roses.
  4. Ajoutez les champignons aux oignons sautés et faites revenir à feu doux jusqu’à ce que les champignons libèrent leur jus.
  5. Après avoir sauté, ajoutez les poivrons verts et les tomates hachées dans la casserole.
  6. Ajoutez du sel et du poivre et mélangez. Couvrez ensuite la casserole et laissez mijoter environ 15 minutes à feu moyen jusqu’à ce que les champignons soient cuits.
  7. Retirez du feu la cocotte de champignons cuite, saupoudrez de persil haché et préparez-vous à servir.

Proposition de présentation

Le ragoût de champignons peut être servi chaud. On le mange généralement avec du riz. Vous pouvez également ajouter une salade fraîche si vous le souhaitez. Assurez-vous de servir ce délicieux plat pendant qu’il est chaud.

conclusion

Le ragoût de champignons, l’un des plats les plus authentiques de la cuisine Samsouda, se distingue par sa préparation avec des ingrédients naturels et frais. Vous pouvez vous inviter dans le monde délicieux de la cuisine de Samsounda en essayant cette recette. Bon appétit!

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