Comment préparer : Poulet grillé aux olives façon Grenade

By | octobre 14, 2023

Le poulet rôti au four à la grenade et aux olives s’impose comme un goût unique de la cuisine méditerranéenne. Ce plat, associant olives et poulet, ajoute de l’élégance aux tables en option très savoureuse avec une viande de poulet fondante et une délicieuse sauce. Si vous le souhaitez, jetons un œil aux détails de la recette de poulet rôti aux olives à la grenade.

Matériel nécessaire

  • 4 cuisses de poulet
  • 1 tasse d’olives vertes
  • 1 oignon
  • 3 gousses d’ail
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  • 1 tasse de bouillon de poulet
  • 1 cuillère à café de thym séché
  • 1 cuillère à café de poivre noir
  • Sel

Détermination

1. Dans un premier temps, lavez et séchez soigneusement les cuisses de poulet.

2. Faites chauffer l’huile d’olive et le beurre dans une poêle. Ajoutez les cuisses de poulet dans la poêle, faites-les bien frire des deux côtés et réservez.

3. Dans la même poêle, faites revenir les oignons émincés et l’ail haché.

4. Ajoutez le concentré de tomate et faites cuire en remuant à feu doux jusqu’à ce que l’odeur du concentré de tomate ressorte.

5. Ajouter le bouillon de poulet et les assaisonnements. Mélangez bien et laissez bouillir la sauce.

6. Placez les cuisses de poulet dans une poêle et ajoutez les olives.

7. Versez la sauce que vous avez préparée sur les cuisses de poulet et placez la poêle dans un four préchauffé à 180 degrés.

8. Faites cuire les cuisses de poulet pendant environ 40 à 45 minutes. Retournez le poulet de temps en temps pour que les deux côtés soient bien dorés.

9. Une fois les cuisses de poulet bien frites, vous pouvez les sortir du four. Vous pouvez le servir chaud.

Offre de services

Le poulet grillé aux olives à la grenade peut être servi avec du riz jaune et des légumes verts en accompagnement. Vous pouvez également ajouter des saveurs locales comme des tomates et des poivrons farcis pour enrichir votre table.

En goûtant ce délicieux plat, vous ressentirez le goût unique de la Méditerranée à votre table. Vous pouvez surprendre vos proches en essayant cette recette de poulet au four aux olives à la grenade, à la fois délicieuse et saine. Bon appétit!

Matériaux:

  • 1 poulet (préférer la volaille)
  • 500 grammes d’olives vertes
  • 4 gousses d’ail
  • 2 citrons
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre
  • 2 oignons
  • 1 bouquet de thym frais

Étapes de préparation :

Avant de commencer la recette de poulet au four à la grenade et aux olives, assurez-vous de préparer complètement tous les ingrédients. Voyons la recette étape par étape ci-dessous :

Étape 1 : Préparez le poulet

Dans un premier temps, prenez un poulet nettoyé et lavez soigneusement son intérieur. Faites ensuite bien mariner en frottant l’intérieur et l’extérieur du poulet avec du sel et du poivre. Laissez-le au réfrigérateur pendant environ 1 heure.

Étape 2 : Préparez la sauce aux olives

Mettez les olives dans un bol et ajoutez l’ail haché. Pressez ensuite le jus des citrons et ajoutez-le aux olives. Mélangez bien tous les ingrédients.

Étape 3 : Mettez le poulet au four

Bien frotter le poulet reposé avec la sauce aux olives pour l’enrober. Il est important que tous les côtés du poulet soient bien assaisonnés. Placez ensuite le poulet entier dans la poêle que vous avez graissée avec de l’huile d’olive.

Étape 4 : Le processus de cuisson

Cuire le poulet dans un four préchauffé à 180 degrés. La cuisson peut prendre environ 1,5 heure, mais poursuivez la cuisson jusqu’à ce que la température interne du poulet atteigne 75 degrés. Cela indique que le poulet est entièrement cuit.

Étape 5 : Service

Une fois le poulet cuit, sortez-le du four, couvrez-le de papier aluminium et laissez-le reposer. La période de repos devrait durer environ 10 à 15 minutes. Ensuite, vous pouvez couper le poulet et servir.

Suggestions de présentation :

Vous pouvez servir du poulet au four à la grenade avec des olives, éventuellement accompagné de riz et de légumes. Surtout le poulet servi avec des légumes rôtis ajoutera de la saveur à son goût. Vous pouvez également le servir en saupoudrant dessus des feuilles de thym frais.

Ingrédients Quantité Poulet 1 olive verte 500 grammes Ail 4 gousses Citron 2 pcs Huile d’olive 4 cuillères à soupe Sel et poivre Au besoin Oignon 2 pcs Thym frais 1 bouquet

Si vous aimez chercher de nouvelles recettes à essayer en cuisine, alors le poulet au four aux olives est fait pour vous ! La sauce au jus de grenade et de citron utilisée dans cette recette ajoute une saveur et un arôme distinctifs au poulet. Nous souhaitons partager avec vous cette recette nutritive et délicieuse.

Ingrédients requis pour la recette

  • 4 cuisses ou poitrines de poulet
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 citron
  • 2 gousses d’ail, fondues
  • une demi cuillère à café de sel
  • Une demi-cuillère à café de poivre noir
  • 1 tasse de jus de granatap dénoyauté
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à café de fécule de maïs
  • Feuilles de roquette fraîches (pour servir)

Préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 200 degrés.
  2. Lavez et séchez les cuisses ou les poitrines de poulet.
  3. Mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail, le sel et le poivre dans un bol.
  4. Trempez le poulet dans le mélange et laissez-le au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
  5. Pendant ce temps, utilisez un autre bol pour préparer la sauce.
  6. Mélanger le jus de granatap, le jus de citron, le miel, la sauce soja et le vinaigre balsamique.
  7. Bien battre le mélange et ajouter la semoule de maïs.
  8. Placez le poulet dans la poêle et versez la sauce dessus.
  9. Cuire le poulet au four préchauffé pendant 45 à 50 minutes.
  10. Pendant les 15 dernières minutes de cuisson, utilisez la grille supérieure du four pour vous assurer que les poulets sont bien dorés.
  11. A la sortie du four, couvrez-le de papier aluminium et laissez reposer 10 minutes.
  12. Garnir de feuilles de roquette fraîches avant de servir.

Offre de services

Le poulet au four aux olives peut être servi avec des légumes verts frais et du riz. Vous pouvez également éventuellement garnir de tranches de citron. Ce plat délicieux sera un excellent choix pour votre famille et vos invités.

conclusion

La sauce à la grenade et au jus de citron ajoute une saveur et un arôme uniques au poulet grillé aux olives. Cette recette satisfera vos papilles tout en étant pratique et saine. Nous vous recommandons fortement de l’essayer !

Les recettes offrent la possibilité de découvrir des saveurs de différentes régions du monde. Cette fois, nous sommes ici avec une recette effrayante de la cuisine de Grenade. Associé à de la cannelle et de l’huile d’olive, le poulet aux olives façon Grenade vous impressionnera par son goût merveilleux. Voici la recette en détail…

Matériel nécessaire

  • 4 poitrines de poulet
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • Un demi-verre d’olives
  • 2 gousses d’ail
  • 1 oignon
  • Sel
  • Poivre noir
  • 3 feuilles de laurier
  • 1 citron
  • 2 cuillères à soupe de mélasse de grenade
  • 2 cuillères à soupe de miel

Préparation de la recette

1. Lavez et séchez d’abord bien les poitrines de poulet.

2. Dans un bol, mélangez bien l’huile d’olive, la cannelle, le sel et le poivre.

3. Trempez les poitrines de poulet dans ce mélange et laissez-les au réfrigérateur pendant 30 minutes.

4. Dans une casserole, faites revenir l’ail et l’oignon émincé avec un peu d’huile d’olive.

5. Ajoutez ensuite les olives et les feuilles de laurier et poursuivez la friture.

6. Ajoutez les poitrines de poulet à ce mélange et faites-les bien frire des deux côtés.

7. Ajoutez de l’eau dans la casserole et faites cuire juste assez pour couvrir les poulets.

8. Faire bouillir pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que les poulets soient complètement cuits.

9. Dans un autre bol, mélangez le jus de citron, le sirop de grenade et le miel.

10. Versez ce mélange sur le poulet et laissez mijoter encore quelques minutes.

Offre de services

Le poulet à la grenade aux olives peut être servi avec du riz ou de la purée de pommes de terre. Vous pouvez parfumer votre garniture en saupoudrant de thym frais haché. Bon appétit!

Recette Portion Quantité Préparation Temps de cuisson Grenade Poulet aux olives parfumé à la cannelle et à l’huile d’olive pour 4 personnes 15 minutes 40 minutes

Le poulet grillé aux olives à la grenade est un plat délicieux et nutritif. Cette recette utilise une méthode spéciale qui permet d’obtenir l’harmonie parfaite de l’olive et du poulet. Voici les astuces et suggestions de présentation pour la recette de poulet au four à la grenade et aux olives :

Matériaux:

  • 1 poulet entier
  • 2 tasses d’olives noires
  • 4 gousses d’ail
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • le jus d’1 citron
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre noir
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de thym

Construction:

Le premier pas:

Étape Préparation 1 Nettoyez le poulet et lavez-le bien. 2 Écrasez l’ail et mélangez-le avec l’huile d’olive, le jus de citron, le sel, le poivre, le poivre de Cayenne, le cumin et le thym. 3 Faites mariner le poulet en le frottant bien avec ce mélange. Laissez reposer au réfrigérateur au moins 1 heure dans un récipient couvert. 4 Lavez et dénoyautez les olives. Mélangez-le ensuite avec l’ail. 5 Placez le poulet mariné dans la poêle. 6 Remplissez le poulet avec le mélange d’olives. 7 Couvrir le poulet de papier d’aluminium et cuire au four préchauffé à 180 degrés. 8 Gardez au four environ 1 heure jusqu’à ce qu’il soit cuit.

Deuxième étape:

Le poulet aux olives au four est prêt ! Il est maintenant temps de servir.

Suggestions de services :

Vous pouvez servir le poulet aux olives chaud au four façon Grenade. Voici quelques recommandations de services :

  • Vous pouvez garnir d’herbes fraîches et servir. Vous pouvez utiliser vos légumes verts préférés comme la laitue, la roquette ou le persil.
  • Vous pouvez le servir avec du yaourt ou de la pâte épicée. Ces sauces accompagneront le plat.
  • Vous pouvez l’introduire avec des réponses comme du riz pilaf ou du porridge. Vous pouvez choisir un riz dont vous pensez que le poulet est juteux et délicieux.

Cette recette de poulet rôti à la grenade et aux olives est un excellent choix pour impressionner vos invités. Prenez le temps de déguster ce délicieux plat et de le partager avec vos proches. Bon appétit!

Pour ceux qui aiment cuisiner, chaque plat est un art. L’un des avantages de la cuisine est que vous pouvez toujours essayer de nouvelles recettes. Si vous voulez essayer le poulet aux olives au four, qui est une merveilleuse recette pour ceux qui aiment les olives et les épices, voici la recette détaillée pour vous !

  • 4 cuisses de poulet
  • 1 tasse d’olives vertes
  • 1 tasse d’olives noires
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre noir
  • 1 cuillère à café de thym
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 citron

Le poulet aux olives est très simple à préparer. Voici la recette étape par étape :

Étape 1:

Tout d’abord, hachez les olives et l’ail. Si vous aimez le goût de l’ail, vous pouvez en utiliser davantage.

Étape 2:

Nettoyez les cuisses de poulet et saupoudrez-les de sel, poivre, thym et poivre de Cayenne. Ajoutez ensuite l’huile d’olive et mélangez bien. Frotter les poulets avec ce mélange et réfrigérer au moins 30 minutes.

Étape 3:

Préchauffer le four à 200 degrés. Placez le poulet dans une poêle et ajoutez les olives hachées et l’ail.

Étape 4:

Pressez le jus d’un citron et laissez la peau à côté des poulets.

Étape 5 :

Mettez les poulets au four préchauffé et faites-les cuire au four environ 30 à 35 minutes. Vous pouvez obtenir un résultat plus savoureux en versant de temps en temps la sauce sur le poulet.

Étape 6 :

Une fois les poulets cuits, sortez-les du four et servez-les avec du riz ou de la salade. Bon appétit!

Ingrédients Quantité Cuisses de poulet 4 morceaux d’olives vertes 1 verre d’olives noires 1 verre d’ail 2 gousses d’huile d’olive 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de poivre noir 1 cuillère à café de thym 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de citron 1 pièce

Avec cette recette, vous ajouterez à la fois une saveur différente à vos poulets et enrichirez votre table d’olives et d’épices. Je vous recommande fortement de l’essayer.

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