Comment faire une poêle xantthiotiki d’agneau avec du yaourt ? Une expérience culinaire incroyable

By | octobre 16, 2023

La cuisine turque attire tous les regards avec ses saveurs de renommée mondiale. Dans cet article, nous expliquerons en détail la recette de l’agneau poêlé au yaourt, unique dans la ville de Xanthi.

Matériel nécessaire :

Sans matériel Quantité 1 Agneau 500 grammes 2 Yaourt 1 verre 3 Oignon 1 morceau 4 Ail 3 gousses 5 Huile d’olive 3 cuillères à soupe 6 Flocons de piment rouge 1 cuillère à café 7 Sel Selon goût 8 Persil Une poignée

Construction:

1. Lavez bien l’agneau et laissez-le égoutter. Coupez-le ensuite en cubes.

2. Hachez finement l’oignon et émincez l’ail.

3. Ajoutez l’huile d’olive dans une poêle et faites chauffer à feu moyen. Ajoutez ensuite l’oignon haché et faites-le revenir.

4. Une fois que les oignons sont dorés, ajoutez l’ail et faites revenir pendant un moment.

5. Ajoutez ensuite l’agneau haché dans la poêle et faites-le frire jusqu’à ce que la viande libère son jus.

6. Ajoutez le paprika et le sel, mélangez et baissez le feu. Cuire jusqu’à ce que la viande soit tendre.

7. Dans un autre bol, battez le yaourt et ajoutez le sel. Vous pouvez éventuellement ajouter de l’ail haché.

8. Étalez le yaourt sur l’assiette où vous servirez les plats. Ajouter l’agneau dessus et garnir de persil.

9. Poêlée d’agneau au yaourt, vous pouvez la servir chaude ou froide. Ce sera un excellent dîner avec du riz et des cornichons en accompagnement.

Vous pouvez vivre une merveilleuse expérience culinaire en essayant la recette de Poêle de poulet au yaourt de style Xanthi, qui est l’une des saveurs uniques de la cuisine turque. Voici la recette de ce délicieux plat que vous pourrez facilement préparer à la maison.

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