Comment faire un ragoût de crevettes de Patras ? Guide de cuisine

By | octobre 13, 2023

Les cocottes, incontournables pour les amateurs de cuisine, enchantent tout le monde par leurs différentes combinaisons d’ingrédients. Dans cet article, nous vous expliquerons comment préparer le ragoût de crevettes patraic, légendaire pour son goût. Si vous êtes prêt, passons à la cuisine et nous vivrons une merveilleuse expérience culinaire !

Matériel nécessaire :

  • 500 grammes de crevettes fraîches
  • 2 grosses tomates
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 oignon
  • 3 gousses d’ail
  • Un demi-verre d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  • Jus d’un demi citron
  • 1 cuillère à soupe de thym frais
  • 1 cuillère à soupe de sucre cristallisé
  • Sel et poivre

Construction:

1. Dans un premier temps, nettoyez les crevettes et retirez-les sans les éplucher. Mettez-le ensuite dans un bol, versez le jus de citron dessus et mélangez. De cette façon, vous rendrez les crevettes plus délicieuses.

2. Hachez finement les crevettes ainsi que les tomates et les poivrons. Coupez l’oignon pour le manger et faites fondre l’ail.

3. Faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole. Ajoutez ensuite l’oignon et faites-le revenir. Faire revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

4. Une fois les oignons dorés, ajoutez les tomates, les poivrons et l’ail. Remuer un peu pour mélanger tous les ingrédients ensemble. Ajoutez ensuite le concentré de tomate et mélangez.

5. Ajoutez les crevettes dans la marmite. Cuire en remuant pendant environ 5 minutes pour permettre aux crevettes de changer de couleur et de cuire.

6. Une fois les crevettes cuites, ajoutez le thym frais, le sucre semoule, le sel et le poivre. Couvrez la marmite et laissez reposer 5 minutes pour mélanger toutes les herbes avec les ingrédients.

7. Placez le papier ciré dans le pot et égouttez l’excès de liquide. Ainsi, le bouillon dans la marmite sera plus épais et plus savoureux.

8. Faites cuire la marmite dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 20-25 minutes. Vous pouvez prolonger le temps de cuisson jusqu’à ce que le dessus de la casserole soit doré.

9. La cocotte de crevettes Patras est prête à servir ! Vous pouvez le servir chaud et le déguster avec du riz.

Résumé : La cocotte de crevettes Patrini est un choix qui ajoutera de la couleur à vos tables grâce à son goût merveilleux. Vous vivrez une merveilleuse expérience culinaire avec la saveur naturelle des crevettes et l’harmonie des autres ingrédients cuits dans la marmite. N’oubliez pas que le secret de la saveur consiste à utiliser les bons ingrédients et à y ajouter de l’amour. Bon appétit maintenant !

Nous vous souhaitons une table joyeuse et savoureuse !

Pour les amateurs de fruits de mer, la cocotte de crevettes est un régal de goût. Avec la recette de cocotte de crevettes de Patras, vous pourrez sentir l’odeur de la mer et les merveilleuses saveurs de chaque bouchée. Voici les ingrédients et une recette étape par étape pour réaliser une excellente cocotte de crevettes :

Matériel nécessaire :

  • 500 grammes de crevettes fraîches
  • 2 tomates
  • 1 oignon
  • 3 gousses d’ail
  • 2 poivrons verts
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  • 1 cuillère à soupe de pâte de piment
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive extra vierge
  • Jus d’un demi citron
  • Sel, poivre, paprika (facultatif)
  • Persil (pour la garniture)

Détermination:

  1. Tout d’abord, mettez les crevettes dans un bol d’eau pour les nettoyer. Nettoyer les carapaces et les boyaux des crevettes. Ensuite, égouttez l’eau et réservez les crevettes.
  2. Râpez les tomates et hachez l’oignon pour les comestibles. Hachez également l’ail. Hachez également les poivrons verts.
  3. Mettez l’huile d’olive dans une casserole ou une poêle profonde et faites-la chauffer. Ajoutez ensuite les oignons hachés et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent roses.
  4. Ajouter l’ail et cuire en remuant jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
  5. Ajoutez les poivrons verts et faites revenir encore quelques minutes.
  6. Ajoutez les tomates râpées et le concentré de tomates. Ajoutez du sel, du poivre et du paprika facultatif et mélangez.
  7. Ajouter les crevettes dans la casserole et mélanger pour enrober les crevettes de sauce de tous les côtés.
  8. Couvrez la marmite pendant environ 10 minutes pour cuire les crevettes. Les crevettes libéreront leur jus et ajouteront la saveur des crevettes aux saveurs de la sauce.
  9. Ouvrez le couvercle et versez le jus de citron sur les crevettes et mélangez.
  10. Servir chaud garni de persil.

Cette recette convient pour des portions de 2 personnes. En option, vous pouvez le servir avec du riz ou des pâtes. La cocotte de crevettes peut être consommée en plat principal ou en entrée. Utiliser des fruits de mer frais selon la saison augmentera encore plus la saveur des aliments.

Catégorie de recette Cocotte Recettes Temps de cuisson 20 minutes Temps de préparation 15 minutes Temps total 35 minutes Nombre de portions pour 2 personnes

La Casserole de Crevettes Style Patra vient offrir une saveur différente à vos tables par son goût et sa préparation pratique. Cette recette, que vous pourrez préparer facilement et rapidement, sera appréciée de vos convives. Voici la recette du ragoût de crevettes de Patras étape par étape :

Matériaux:

  • 500 grammes de grosses crevettes (nettoyées)
  • 1 oignon (coupé en demi-lunes)
  • 2 gousses d’ail (râpées)
  • 2 tomates (râpées)
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
  • 1 cuillère à soupe de pâte de piment
  • 1 poivron vert (coupé en julienne)
  • 1 poivron rouge (coupé en julienne)
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive extra vierge
  • Jus d’un demi citron
  • un demi verre d’eau
  • Sel, poivre, paprika (facultatif)
  • Persil (pour servir)

Construction:

  1. Tout d’abord, nettoyez et égouttez les crevettes.
  2. Faites chauffer l’huile d’olive extra vierge dans une casserole.
  3. Ajouter les tranches d’oignon et l’ail râpé et faire revenir.
  4. Ajoutez les poivrons verts coupés en julienne et remuez.
  5. Ajoutez ensuite les tomates râpées et faites cuire en remuant.
  6. Continuez à remuer jusqu’à ce que les tomates libèrent leur jus.
  7. Ajouter le concentré de tomate, le jus de citron, l’eau et les épices et mélanger.
  8. Après avoir bouilli pendant un moment, ajoutez les crevettes et mélangez.
  9. Couvrez la casserole et poursuivez la cuisson 5 à 10 minutes à feu moyen jusqu’à ce que les crevettes soient bien cuites.

Service:

Le ragoût de crevettes de Patras est meilleur lorsqu’il est servi chaud. Vous pouvez augmenter sa fraîcheur et sa couleur en le saupoudrant de persil fraîchement haché avant de servir. Vous pouvez créer un repas copieux en le servant avec du pain frais ou du riz en accompagnement.

Remarques:

Les poivrons verts et rouges utilisés dans la recette de crevettes de Patras ajoutent une couleur et une saveur différentes au pot. Vous pouvez ajuster les épices à votre goût et ajouter du paprika si vous le souhaitez.

Il n’y a aucune raison de ne pas essayer cette recette ! Avec sa préparation facile et pratique, la Casserole de Crevettes Style Patra offrira une alternative savoureuse à vos tables. Bon appétit!

Alternative rafraîchissante et délicieuse pour les amateurs de crevettes, la recette patriarcale du ragoût de crevettes est l’une des saveurs les plus particulières de la cuisine méditerranéenne. Cette recette, qui combine l’odeur fraîche et marine des crevettes avec les épices et en fait un plat délicieux, ajoute de l’élégance aux tables.

Des MATÉRIAUX sont nécessaires

  • 500 grammes de crevettes
  • 2 tomates
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron rouge
  • 1 oignon
  • 3 gousses d’ail
  • 1 cuillère à café de poivre noir
  • 1 cuillère à café de paprika
  • Jus d’un demi citron
  • Une demi cuillère à café d’huile d’olive
  • Sel
  • 2 cuillères à soupe de persil haché

Détermination

Avant de commencer notre recette, il faut nettoyer les crevettes. Retirez les crevettes avec leur carapace et leur queue. Après avoir retiré la cravate noire du dos des crevettes et les avoir lavées, laissez-les égoutter.

Ajouter l’huile d’olive dans une casserole et faire chauffer. Ajoutez les oignons hachés et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent roses. Ajoutez ensuite l’ail haché et continuez à faire frire jusqu’à ce que l’odeur disparaisse.

Ajouter les tomates concassées, tranchées finement​​les poivrons verts et rouges dans la casserole et mélanger.Fermez le couvercle de la marmite, laissez l’eau des légumes et attendez qu’elle cuise légèrement. Les légumes sont sur le point d’être cuits en ajoutant du poivre noir, du poivre de Cayenne et du sel et remuez.

D’autre part, faites bouillir les crevettes dans une autre casserole en ajoutant suffisamment d’eau pour les recouvrir. Mettez les crevettes dans l’eau bouillante et faites-les bouillir pendant 2-3 minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent roses. Une fois l’ébullition terminée, mettez les crevettes dans la passoire et laissez-les refroidir.

Épluchez les crevettes refroidies et ajoutez-les dans la casserole. Mélangez tous les ingrédients ensemble pour que les crevettes soient uniformément réparties dans la marmite. Fermez le couvercle de la marmite et attendez que les crevettes égouttent leur eau. Préparez votre cocotte de crevettes au service en égouttant le jus obtenu sans remuer.

Proposition de présentation

Avant de servir votre ragoût de crevettes, vous pouvez ajouter une saveur supplémentaire en pressant le jus de citron. Vous pouvez également réaliser une présentation plus colorée en saupoudrant du persil haché sur la marmite.

Nom de l’aliment Casserole de crevettes style Patra Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 30 minutes Temps total 50 minutes Nombre de portions 4

La recette de cocotte de crevettes Patrini est la façon la plus délicieuse d’ajouter une touche spéciale au plat. Cette recette, à la fois facile à préparer et saine, saura briller à votre table et impressionner vos convives. Les amateurs de fruits de mer devraient absolument essayer cette délicatesse.

La cocotte est l’un des plats les plus populaires de la cuisine turque. Si vous aimez les ragoûts de fruits de mer, vous devriez essayer la cocotte de crevettes Patras. Cette recette est un délicieux plat de fruits de mer qui plaît à la fois aux yeux et au palais. Voici la recette et les ingrédients du ragoût de crevettes de Patras :

Matériaux:

  • 500 grammes de crevettes fraîches
  • 1 oignon
  • 3 gousses d’ail
  • 2 tomates
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron rouge
  • 1 cuillère à café de poivre noir
  • 1 cuillère à café de sel
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
  • Jus d’un demi citron
  • Un demi-bouquet de persil

Construction:

1. Nettoyez les crevettes et retirez leurs carapaces. Ensuite, lavez et égouttez les crevettes.

2. Hachez finement l’oignon et l’ail. Coupez les tomates et les poivrons en cubes.

3. Mettez de l’huile d’olive extra vierge dans une casserole ou une poêle profonde et ajoutez-y les oignons et l’ail hachés. Faire revenir les oignons à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

4. Ajoutez les poivrons hachés aux oignons et à l’ail sautés et faites revenir encore quelques minutes.

5. Ajoutez ensuite les tomates hachées et faites revenir encore.

6. Ajoutez les crevettes nettoyées aux légumes sautés et faites cuire à feu doux jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses.

7. Ajoutez du poivre noir, du sel et le jus d’un demi citron aux crevettes cuites. Faites cuire la marmite encore quelques minutes.

8. Saupoudrez la casserole de persil haché et éteignez le feu.

9. La cocotte de crevettes Patras peut être servie tiède ou chaude.

Type d’aliment Région Ingrédients Casserole Dinde Crevettes, oignon, ail, tomate, poivron vert, poivron rouge, poivre noir, sel, huile d’olive, jus de citron, persil

Le ragoût de crevettes Patras est un excellent choix pour accueillir vos invités spéciaux ou profiter d’un agréable dîner avec vos proches. La saveur des crevettes et l’arôme des légumes s’associent pour offrir un goût merveilleux. De plus, cette recette est assez simple à préparer et vous pouvez la préparer en un rien de temps. Un incontournable est le ragoût de crevettes à la patraic, un incontournable pour les amateurs de fruits de mer. Bon appétit!

Les fruits de mer font partie des saveurs incontournables de notre cuisine

Les fruits de mer, l’une des saveurs les plus appréciées et originales de la cuisine turque, ravissent nos tables avec leurs saveurs fraîches et délicieuses. Délicieux cadeau de la mer, les crevettes prennent une saveur complètement différente, surtout lorsqu’elles sont utilisées dans les recettes de ragoût. Dans cet article, vous découvrirez comment les crevettes, incontournables des fruits de mer, se transforment en un délicieux plat de ragoût de patrine.

Accompagné de crevettes et ragoût de Patras

Les crevettes sont l’une des saveurs préférées des amateurs de fruits de mer. Les crevettes, à la fois saines et délicieuses, sont une très riche source de protéines. De plus, vous pouvez préparer avec différents modes de cuisson et proposer différentes saveurs. Le Patrino Stifado, quant à lui, est un goût traditionnel de la cuisine turque et laisse en bouche un goût inoubliable avec le merveilleux arôme des légumes. Lorsque vous combinez ces deux saveurs, vous obtenez un excellent repas.

Ingrédients pour la marmite

Quantité Matériel 500 grammes Crevettes 3 pcs pommes de terre 2 carottes 1 pc Oignon 2 gousses d’ail 2 pcs Tomate 1 c.

Comment est-ce possible?

1. Tout d’abord, nettoyez les crevettes et retirez leurs carapaces. Ensuite, lavez et égouttez les crevettes.

2. Nettoyez et hachez les pommes de terre et les carottes. Hachez également l’oignon et l’ail.

3. Prenez l’huile d’olive dans la poêle, ajoutez l’oignon et faites-le revenir.

4. Ajoutez ensuite l’ail et poursuivez la friture.

5. Ajoutez les pommes de terre et les carottes dans la casserole et faites-les revenir légèrement à feu doux.

6. Râpez les tomates et ajoutez-les dans la casserole. Ajoutez la pâte de poivre et mélangez.

7. Ajoutez les crevettes et faites cuire en remuant.

8. Ajoutez du sel, du poivre et des flocons de piment. Continuez la cuisson jusqu’à ce que les crevettes soient cuites.

9. Le ragoût de ton père est prêt ! Vous pouvez le servir chaud.

Ce délicieux ragoût de crevettes peut être servi avec du riz ou du pain en accompagnement. Bon appétit!

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